Fialka (violka) Vonná (Viola odorata L)

Zvětšit :::

Fialka vonná je léčivá rostlina, využívaná i v kosmetice. Lístky mají léčivé vlastnosti - jsou močopudné, pomáhají odkašlávat. Obsahují saponiny, silice, organické kyseliny. Květy obsahují vonnou silici, využívanou v kosmetice. Z květu je možno připravit sirup proti kašli. Lístky se přidávají jako koření do bylinkových. Kdysi se květy fialek kandovaly (namočené v rozšlehaném bílku se hustě obalovaly cukrem a daly oschnout) a užívaly se jako cukroví. Fialkový sirup: Ingredience: ...hrst květů fialky ...1l vody ...1,25g cukru krystalu ...šťáva ze dvou citrónů Příprava: Čerstvé umyté kvítky spaříme vroucí vodou a nálev necháme 12 hodin stát. Pak přecedíme a nálev svaříme s cukrem do sirupové hustoty. Před koncem varu přidáme citrónovou šťávu a promícháme. Plníme do sterilizovaných lahviček z tmavého skla, pečlivě uzavřeme. Dávkování: Při potížích s vykašláváním užívejte tři lžičky sirupu 3krát denně. Fialkový ocet: Ingredience: ...1l octa ...hrst květů Příprava: Do octa vložíme fialkové květy a 10 dní necháme ustát. Pak scedíme. Fialkovým octem otíráme čelo při bolestech hlavy nebo jej přidáváme do míchaných limonád nebo do salátů. UPOZORNĚNÍ!!! Při využívání léčivých účinků rostlin se vždy poradíme s lékařem !!! Článek v rámci spolupráce poskytla webová stránka:bylinky.kvalitne.cz