www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojové rostliny, psi, kočky, státy

Plněné taštičky z listového těsta

Křehké taštičky z listového těsta s rajčaty, ricottou a parmezánem


Čas přípravy: 45 min
Počet porcí: 4 porce
Kalorie: 339 / 1 porce
Kalorie: 233 / 100 g

Potřebujete potraviny:
Rajčata : 200 g (nakrájená)
Sýr ricotta: 100 g
Vejce: 1 ks
Cibule : 1 ks (velká, nakrájená nadrobno)
Sýr parmezán: 50 g (nastrouhaný)
Listové těsto: 1 ks (kupovaný balíček)
Petrželka: 2 polévkové lžíce (nasekaná)
Máta: 2 polévkové lžíce (čerstvá, nasekaná)
Olej olivový: 1 polévková lžíce
Koriandr: 1 kávová lžička (čerstvý,nasekaný)
Bazalka čerstvá: 1 kávová lžička (čerstvá, nasekaná)
Sůl
Pepř

Potřebujete náčiní:
Pánev
Miska
Trouba
Papír na pečení
Plech na pečení

Postup přípravy:
Krok 1: Na pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm zpěnit nasekanou cibuli.

Krok 2: Přidáme rajčata a smažíme je s cibulí asi 5 minut, pak osolíme,opepříme a do pánve vložíme nasekané čerstvé bylinky. Krátce povaříme a když směs zhoustne,odstavíme.

Krok 3: Do vychladlé rajčatové směsi přidáme v misce rozmačkanou ricottu, vejce a parmazán. Směs dokonale promícháme.

Krok 4: Na pomoučněném vále rozválíme z listového těsta asi 5 mm tenkou placku. Pomocí hrnečku z ní vykrájíme kolečka.

Krok 5: Kolečka naplníme - do středu dáme vždy asi 1 polévkovou lžíci rajčatové směsi, kolečko přeložíme a okraje přimáčkneme, aby vznikla uzavřená taštička.

Krok 6: Plech pokryjeme papírem na pečení a taštičky na něj naskládáme. Pečeme je v předehřáté troubě asi 15-20 minut.

Krok 7: Taštičky urovnáme na talíře a podáváme.Chutné jsou i zastudena.



Všechny recepty online na www.CelySvet.cz :