www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojové rostliny, psi, kočky, státy

Řízky z krůtího masa

Křupavé krůtí řízečky s citrónem a petrželkou


Čas přípravy: 30 min
Počet porcí: 4
Kalorie: 600 / 1 porce
Kalorie: 231 / 100 g

Potřebujete potraviny:
Krůtí prsa: 700 g (nakrájená na 4 řízky)
Olej rostlinný: 6 polévkových lžíc
Mouka hladká: 5 polévkových lžíc
Vejce: 1 ks (rozšlehané)
Strouhanka: 60 g
Citróny: 1 ks (nakrájený na kolečka)
Petrželka: 2 polévkové lžíce (na ozdobení)
Sůl
Pepř

Potřebujete náčiní:

Postup přípravy:
Krok 1: Nakrájené krůtí plátky naklepeme,osolíme a opepříme.

Krok 2: Každý plátek postupně obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.

Krok 3: Takto upravené maso vložíme na talíř a necháme 30 minut přiklopené uležet v lednici.

Krok 4: Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém řízky z obou stran dozlatova smažíme.

Krok 5: Osmažené řízky necháme okapat na talíři s rozprostřeným papírovým ubrouskem, který maso zbaví přebytečného tuku.

Krok 6: Řízky ozdobené kolečky citrónu a petrželkou ihned podáváme, nejlépe s bramborovou kaší.



Všechny recepty online na www.CelySvet.cz :