Všechny recepty : Pokrmy z kynutého těsta : Středomořská kuchyně : Náročnější :

Domácí chléb se sýrem a bylinkami

Křupavý domácí chleba s dvěma druhy sýrů a bylinkami


Čas přípravy: 50 min
Počet porcí: 1 bochník
Kalorie: 3064 / 1 porce
Kalorie: 292 / 100 g
Zobrazit podrobné nutriční hodnoty :

Recept online: Domácí chléb se sýrem a bylinkami: Křupavý domácí chleba s dvěma druhy sýrů a bylinkami


DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal): Domácí chléb se sýrem a bylinkami

Potřebujete potraviny:
Mouka hladká: 500 g (a trochu na poprášení)
Mléko: 350 ml (vlažné)
Sýr čedar: 90 g (nastrouhaný)
Vejce: 1 ks (rozšlehané na potření)
Sýr parmezán: 30 g (nastrouhaný)
Petrželová nať: 2 polévkové lžíce (nasekaná)
Sýr čedar: 2 polévkové lžíce (nastrouhaný na posypání)
Hořčičné semínko: 2 kávové lžičky (mleté)
Sůl: 1 kávová lžička
Droždí: 7 g (sušené)
Olej rostlinný (na vymazání)

Potřebujete náčiní:
Mísa velká
Plech na pečení
Vál
Hnětač elektrický

Postup přípravy:
Krok 1: Do velké mísy nasypeme mouku, sýry, petržel,hořčici, sůl a droždí, zalijeme mlékem a ručně vařečkou nebo pomocí hnětače zpracujeme tuhé pružné hladké těsto.

Krok 2: Z těsta vytvoříme kouli a vložíme ji do mísy. Necháme pod utěrkou v teple kynout asi 80 minut, až těsto zvětší svůj objem asi na dvojnásobek.

Krok 3: Těsto na pomoučněném vále znovu propracujeme. Plech potřeme tukem, přeneseme na něj kouli těsta a necháme v teple dále asi 30 minut pod utěrkou kynout.

Krok 4: Před vložením do trouby bochník potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme nastrouhaným čedarem. Zprvu pečeme asi 10 minut zprudka, pak teplotu v troubě snížíme a pečeme ještě asi 30 minut až je chléb pěkně propečený.

Krok 5: Chléb po vyjmutí z trouby necháme zchladnout.

Vytisknout recept :

Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :






Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · Hry online · Games online
Copyright (c) 2017 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz



IQ test online

Recepty online

Hry online

Test Jasnovidce

Výukový slovník English
Svátek má  Teodor, zítra Nina