Všechny recepty : Bezmasé pokrmy : Středomořská kuchyně : Jednoduchý :

Crumble z rajčat a lilku

Směs rajčat a lilku zapečená s kořením, bylinkami a drobenkou z ořechů


Čas přípravy: 60 min
Počet porcí: 4 porce
Kalorie: 477 / 1 porce
Kalorie: 147 / 100 g
Zobrazit podrobné nutriční hodnoty :

Recept online: Crumble z rajčat a lilku: Směs rajčat a lilku zapečená s kořením, bylinkami a drobenkou z ořechů


DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal): Crumble z rajčat a lilku

Potřebujete potraviny:
Rajčata: 500 g (nakrájená na kousky)
Lilek: 1 ks (velký, nakrájený na kostičky)
Mouka hladká: 100 g
Máslo: 70 g
Sýr parmezán: 40 g (nastrouhaný)
Ořechy piniové: 30 g
Cibule: 2 ks (nasekaná)
Česnek: 1 ks (2 stroužky utřené)
Olej olivový: 3 polévkové lžíce
Cukr třtinový: 1 polévková lžíce
Bazalka: 1 polévková lžíce (čerstvá, lístky)
Rozmarýn: 1 kávová lžička
Tymián: 1 polévková lžíce (čerstvý, nasekaný)
Bobkový list: 2 ks
Sůl

Potřebujete náčiní:
Pánev
Mísa žáruvzdorná zapékací velká
Mísa
Trouba

Postup přípravy:
Krok 1: Na pánvi nasucho opražíme piniové oříšky a pak je nahrubo nasekáme.

Krok 2: Příprava drobenky: změklé máslo smícháme s moukou, parmazánem, oříšky a špetkou soli. Prsty zpracujeme na drobenku, kterou uložíme na 30 min do lednice.

Krok 3: Rajčata a lilek posolíme a necháme "vypotit". Po 30 minutách slijeme přebytečnou tekutinu.

Krok 4: Lilek vložíme do pánve a asi 10 minut restujeme na 1 lžíci oleje. Cibuli orestujeme zvlášť.

Krok 5: Rajčata smícháme s cukrem, česnekem a bazalkou.

Krok 6: Zapékací mísu vymažeme olejem, dno vyložíme cibulí,na ní navrstvíme lilek a navrch poklademe rajčata.Každou vrstu okořeníme a úplně navrch posypeme drobenkou.

Krok 7: Mísu vložíme do předehřáté trouby a pokrm pečeme asi 30 minut dokud povrch nezezlátne. Podáváme ihned, vhodnou přílohou jsou plátky bílé veky.

Vytisknout recept :

Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :






Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · Hry online · Games online
Copyright (c) 2017 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz



IQ test online

Recepty online

Hry online

Test Jasnovidce

Výukový slovník English
Svátek má  Vendelín, zítra Brigita